Castagnole
30 Mart 2023
Gıda Mühendisi Dilge Gökçe’den vegan menülerine uygun hafif ve kolay bir tatlı tarifimiz var. Toz şeker yerine hurma, muz, çilek ve akçaa��aç şurubu ile tatlandırılan bu cheesecake, pişirmeden kolayca hazırlanır.
Vegan ve diyet menülerine uygun ev yapımı protein bar ve içi dolgulu çikolatalı fit kurabiye tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 2 saat
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Çilekli Pişmeyen Cheesecake için
Malzemeler
Tabanı için:
- 1,5 su bardağı ceviz-badem karışımı
- Yarım su bardağı yulaf unu
- 8 adet hurma
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
- Çay kaşığının ucuyla tarçın
- 1 fiske tuz
Kreması için:
- 1 su bardağı çiğ kaju
- 1 adet muz
- 8-9 adet çilek
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma özü
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Çilekli Pişmeyen Cheesecake
Nasıl Yapılır
- Tabanı yapmak için elinizdeki kuruyemişleri mutfak robotunda un haline getirin.
- Yulaf ununu veya robotta un haline getirdiğiniz yulaf ezmesini içine ilave edin.
- Hurmalar yumuşak değilse, önceden ılık suda bekletin.
- İçinde beklediği sudan 1-2 yemek kaşığı alarak, mutfak robotunda püre haline getirin.
- Diğer tüm malzemeleri homojen bir karışım olana dek karıştırın.
- Harcı, altına yağlı kağıt koyduğunuz kalıba veya çembere bastırarak eşit şekilde yayın.
- Eğer harç toparlanmazsa 1-2 kaşık su ekleyin.
- Kreması için kajuları 5-6 saat suda bekletin.
- Eğer vakit yoksa, yaklaşık yarım saat sıcak suda bekletmek de yeterli olabilir.
- Kajunun suyunu süzüp, diğer malzemelerle birlikte pürüzsüz hale gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
- Karışımı taban malzemesinin üzerine döküp dondurucuya koyun.
- En az 2 saat dondurucuda beklettikten sonra üzerini süsleyip servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.