Castagnole
24 Mart 2023
Diyabeti önlemesiyle bilinen nohut, kilo verme sürecine destek olur. Kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşüren bu besin, sindirim sorunlarını da iyileştirir. Nohut denildiğinde ilk akla gelen yemekler, nohutlu pilav ve Antep usulü nohut dürüm olsa da, zeytinyağlı nohut yemeği de önemli bir yere sahiptir. İsteğe göre sade, etli veya tavuklu olarak hazırlanabilir. Malzemeler tamamsa, nohut yemeği tarifine geçebiliriz.
1 Porsiyon Nohut Yemeği Kaç Kalori?
- Etsiz nohut yemeğinin porsiyonu 145, etli nohut yemeğinin porsiyonu ise yaklaşık 285 kalori değerindedir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Nohut Yemeği için
Malzemeler
- 600 gr nohut
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Nohut Yemeği
Nasıl Yapılır
- Nohut bir gece önceden suda bırakılır.
- Ertesi gün suyu süzülür.
- Soğan yemeklik doğranır.
- Tencereye yağ eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa soğan eklenir ve kavrulur.
- Daha sonra salça eklenerek kavurmaya devam edilir.
- Nohutlar eklenir ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra su ilave edilir. Pişmeye bırakılır.
- Yemek piştikten sonra sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Nohutları bir gece önceden ıslatmak, daha çabuk pişmesini ve yumuşamasını sağlar.
- Nohutları ıslattığınız suya bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.
- İsteğe göre kuşbaşı tavuk veya et ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresini kısaltmak için, nohutları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.