Şehrazat Tatlısı
29 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk Etli Kestane Çorbası için
Malzemeler
- Yarım kg şekersiz kestane püresi
- 1 tavuk kalça but
- 1 soğan
- 2~3 diş sarımsak
- 1 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı kestane unu
- 3~4 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
Tavuk Etli Kestane Çorbası
Nasıl Yapılır
Bir yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Tavuk etini ekleyip her iki tarafını kızartın. Üzerine defne yaprağı ve 4 su bardağı sıcak su ekleyip tavuğu haşlayın. Haşladığınız tavuğun etlerini didikleyin.
Tereyağını tencerede eritin. Küp doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Bir yemek kaşığı unu ilave edin. 4 su bardağı tavuk suyunu da ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.
Kestane püresini ekleyip 4-5 dakika pişirin. El blenderi ile pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çekin. Tavuk etlerini ilave edip 5 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra sıcak servis yapın.
Tavuk eti yerine sade bir tarif arıyorsanız, klasik kestane çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.