Zencefilli kurabiye
Nohut, hamur ve kıyma ile hazırlanan yüksük çorbası, Adana mutfağına özgü bir lezzettir. Başlangıç menülerinde yer verilen bu çorba, Adana'nın yanı sıra Antep ve Şanlıurfa yörelerinde de çok sevilir. Peki, yüksük çorbası nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazır ettiyseniz, videolu anlatımıyla yüksük çorbası tarifine geçebiliriz.
Yüksük Çorbasının Yanına Ne Gider?
Yüksük çorbasını, fırında tavuk, zeytinyağlı bamya veya yunan salatası ile birlikte sunabilirsiniz.
Yöresel lezzetler arasında yer alan beyran çorbası ve işkembe çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Malzemeler
Hamur için
İç harcı
Teşekkür ederiz.