Castagnole
03 Kasım 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kıymalı Mantarlı Çorba için
Malzemeler
- 300 g dana kıyma
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 soğan
- 200 g kültür mantarı
- 5 su bardağı et suyu
- Öğütme deniz tuzu (Değirmen)
- Karabiber tane (Değirmen)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber
- Akdeniz çeşnisi (Değirmen)
Üzeri için
- Taze kekik
Kıymalı Mantarlı Çorba
Nasıl Yapılır
Zeytinyağını bir tencereye alıp içine
unu koyup kavurun. İçine küp şeklinde
doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar pembeleştikten sonra içine
kıymayı ve ezilmiş sarımsağı koyup
10-15 dakika kavurun. İnce dilimlediğiniz
mantarları kıymalı karışıma ekleyip
pişirmeye devam edin. Et suyu ve
baharat çeşitlerini ekleyip 15
dakika daha pişirin. Üzerini taze kekik
ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.