Patatesli içli köfte
02 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Ekşili Ve Kıymalı Çorba için
Malzemeler
- 4 su bardağı et suyu
- 1 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yumurta
- 350 gr kuzu kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 60 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı kuru reyhan
Ekşili Ve Kıymalı Çorba
Nasıl Yapılır
Et suyunu tencerede kaynatın. Terbiye için, limon
suyu, un ve yumurtaları bir kaseye alıp
çırpın. Terbiyeye kaynar et suyundan bir kepçe
dolusu ekleyin. Karıştırıp tencereye yavaşça
ilave edin. Unun topaklanmaması için iyice
karıştırın. Tuzla tatlandırın. Kıymayı tuz ve karabiber
ilavesiyle yoğurup minik köfteler hazırlayın.
Köfteleri unlayın ve 30 gr tereyağında
kızartın. Kızarttığınız köfteleri yağı ile birlikte
çorbaya ekleyin. Kalan tereyağını bir tavada
eritin. Salça ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurun.
Çorbaya ekleyin. Kuru reyhan ekleyip
servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.