Dünya Vegan Gününe Özel: Şef Umut Reçber'den 2 Vegan Tarif

Dünya Vegan Günü her yıl 1 Kasım'da kutlanır ve vegan yaşam tarzını teşvik etmek, hayvan hakları, çevre koruma ve sağlıklı beslenme gibi konulara dikkat çekmek için düzenlenir. 1994 yılında, Vegan Topluluğu'nun 50. kuruluş yıldönümünde Louise Wallis tarafından başlatılan bu özel gün, veganizmi tanıtmak ve insanların vegan yaşam tarzını benimsemelerine ilham vermek amacıyla kutlanır. İşte, Şef Umut Reçber'den Dünya Vegan Gününe özel tarifler:

1. Ispanaklı Gnocchi

Patates, ıspanak, fesleğen ve un ile hazırlanan ıspanaklı gnocchi, domates ve sarımsaklı sos ile zenginleştirilir. Mutlaka denenmesi gereken ana yemeklerden biridir.

1. Vegan Çikolatalı Kek

Çay saatlerine çok yakışacak bu kekin yapımında bitter vegan çikolata, un, elma püresi ve vanilya ekstratı kullanılır. Kekin üzerini yaban mersini ile süsleyebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Vegan kahve tarifleri
2. Vegan peynir tarifleri
3. Pratik vegan tarifleri
4. Veganlar için kek tarifleri
5. Farklı vegan tarifleri