Arta Kalan Makarna Hava Fritözünde Nasıl Yeniden Isıtılır?

Tatlar ve dokular görünüşte bir gecede bir araya gelerek, yiyecekleri eskidikçe yemenin genel zevkini artırıyor. Makarna gibi diğer yiyeceklerde aynı zevki elde etmek için mikrodalga değil, hava fritözü gerekir.

Mikrodalga fırında pişirilen makarna birbirine yapışıp kurur ve önceki günkü kremsi, yumuşak dokusundan kurtulur. Bir sonraki seçenek onu ocakta yeniden ısıtmak olabilir; ancak bunun yerine hava fritözünü de kullanabilirsiniz. Cihaz, bir günlük makarnayı tıpkı bir fırın gibi ısıtabiliyor.

Makarnayı hava fritözünde yeniden ısıtmak için 180 derecede önceden ısıtın ve kurumasını önlemek için makarnayı alüminyum folyo üzerine yerleştirin. Makarnanın kurumaması için üzerine az miktarda su serpin. Yaklaşık 5 ila 10 dakika sonra makarna iyice ısıtılmalıdır. Pişirmenin yarısına gelindiğinde biraz ekstra peynir, makarnaya hafif çıtır bir doku katacaktır.

Hava Fritözünde Hangi Tür Makarnayı Yeniden Isıtabilirsiniz?

Adından da anlaşılacağı gibi, hava fritözlerinin yiyecekleri daha gevrek hale getirdiği bilinmektedir. Arta kalan makarnanızın dışının hafif gevrek olmasını, iç kısmının ise yumuşak kalmasını tercih ediyorsanız, onu hava fritözünde yeniden ısıtmak en iyi seçimdir. Bu yöntem, lazanya gibi önceden pişirilmiş makarnalar için veya bu tadı ve dokuyu kopyalamak istediğinizde işe yarar.

Kremalı makarnanız kaldıysa kurumasını önlemek için ocakta ısıtmak en iyisidir. Kremalı makarna sosunu yeniden ısıtmanın püf noktası, ocağın sıcaklığı yavaş yavaş yükseldikçe oda sıcaklığındaki kremayı yavaş yavaş eklemektir. Normal domates soslu makarna için, sosu ve erişteyi yeniden nemlendirmek için buharda pişirebilirsiniz. Makarnanın olduğu bir tavaya birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve makarnayı ıslatmadan nemlendirmek için kapağını kapatın.

En hızlı ve en kolay yöntem, mikrodalgada ısıtmaktır. Bir kez daha makarnanın üzerine az miktarda su sıçratın ve bir veya iki dakika mikrodalgada pişirin. Tamamen ısıtılmamışsa, makarnaya biraz daha su karıştırın ve bir dakikalık aralıklarla mikrodalgada pişirin.

Şunlara da göz atın;

1. Makarna tarifleri
2. Makarna salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
3. Makarna buzdolabında ne kadar dayanır?
4. Makarna yemek kilo aldırır mı?