Kara Gelin Pastası
12 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Baklava Yufkasında Kekli Tatlı için
Malzemeler
- 100 g tereyağı
- Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
- 20 yaprak baklavalık yufka
Keki için
- 4 yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
Şerbeti için
- 3.5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Üzeri için
- Frenk üzümü
Baklava Yufkasında Kekli Tatlı
Nasıl Yapılır
Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan 15 dakika sonra limon suyunu
ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Tereyağını eritip Ayçiçeği yağını ekleyin ve ılınmaya
bırakın. Keki için, yumurta ve toz şekeri çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya
devam edin. Fırın tepsisini yağlayın. Bir kat baklava yufkasını serin ve üzerini
karıştırdığınız Ayçiçek ve tereyağı ile yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar
yağlayarak 10 kat baklava yufkasını serin. Üzerine kek hamurunu döküp yayın. Diğer
10 yufkayı da aynı şekilde aralarını yağlayarak kek hamurunun üzerine dizin. Kalan
tereyağını üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika
pişirin. Hafif ılınınca dilimleyin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini tamamen
çektikten ve soğuduktan sonra Frenk üzümü ile süsleyrek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.