Şurubu hazırlamak için granül kahveyi sıcak suyla karıştırarak iyice erimesini
sağlayın. Kreması için mascarpone peyniri, toz şeker, süt ve kremayı çırpın. Granül
kahveyi ilave edin. Kedidili bisküvilerinin hazırladığınız şurupla ıslatıp kelepçeli
yuvarlak bir kek kalıbının tabanına ve kenarlarına uzunlamasına yerleştirin.
Mascarpone peynirli kremadan üzerine yayın. Üzerine bir sıra daha şurupla
ıslattığınız kedidili bisküvilerinden yerleştirip tekrar krema yayın. En üst katta
krema olacak şekilde kremanız bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Buzdolabında
en az iki saat bekletin. Üzerini taze meyvelerle süsleyip servis yapın.
Teşekkür ederiz.