Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
İncirli Pasta için
Malzemeler
- 1 hazır sade pasta tabanı
- 500 gr yeşil kabuklu incir
- 1 su bardağı ceviz içi
- 250 gr siyah üzüm
Krema için
- 500 ml süt
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta sarısı
- 70 gr un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
- File antep fıstığı
Üzeri için
- 2 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı soğuk süt
Keki ıslatmak için
- ¾ su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
İncirli Pasta
Nasıl Yapılır
Pasta tabanını ıslatmak için süt ile şekeri karıştırın. Birinci kat ve ikinci katı ıslatın ve bekletin. Krema için süt, yumurta sarısı, un, toz şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve ılınması için bekletin. Ara ara karıştırın. Birinci pasta tabanının üzerine kremayı yayın. Üzerine dilimlediğiniz incirleri, üzümleri ve cevizleri dizin. İkinci pasta tabanını üzerine yerleştirin. Krem şanti ile soğuk sütü mikserle iyice çırpın. Pastanın üzerine krema sıkma aparatı ile sıkın. İncir dilimleri, üzüm, antep fıstığı ve ceviz ile süsleyin. Bir gece buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.