Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Portakal Şuruplu Ters Düz Kek için
Malzemeler
- 125 g tereyağı
- 2 yumurta
- 150 g toz şeker
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 150 g kuru kayısı
- 225 g hazır kek un
- 190 g süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
Şurup için
- 220 g toz şeker
- 80 ml portakal suyu
- 2 yemek kaşığı su
Portakal Şuruplu Ters Düz Kek
Nasıl Yapılır
İki 12’li muffin kabını yağlayın. Tereyağı, rendelenmiş portakal kabuğu ve şekeri
mikserle iyice çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Un, yoğurt
ve portakal suyunu ilave ederek karıştırın. Muffin kaplarının tabanına birer kuru kayısı
yerleştirin. Hamuru kaplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika
pişirin. Bu arada şurubu hazırlamak için şeker, portakal suyu ve suyu sos tenceresine
alın ve kısık ateşte şeker eriyinceye kadar bekletin. 2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
Kekleri fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkartın ve kayısılı tarafı
yukarıda kalacak şekilde ızgara teli üzerine dizin. Sıcak olan portakal şurubunu
keklerin üzerine gezdirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.