Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limonlu Mini Kek için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 50 gr kaymak
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 4 yumurta
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
Üzeri için
- Pudra şekeri
- Limon dilimleri
Limonlu Mini Kek
Nasıl Yapılır
Un, kabartma tozu ve tuzu çukur bir kapta harmanlayın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, limon kabuğu ve kaymağı başka çukur bir kapta çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Ayçiçeği yağı, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyip bir kaç dakika daha çırpın. Unlu karışımı azar azar ekleyip yavaş hareketlerle ahşap spatulayla karıştırın. Hazırladığınız harcı yağlanmış küçük muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerini pudra şekeri serpip, limon dilimleriyle süsleyin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.