Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hindistan Cevizli Ve Frambuazlı Kekler için
Malzemeler
- 280 gr tereyağı (oda ısısında)
- 260 gr toz şeker
- 5 yumurta
- 200 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 90 gr Hindistan cevizi
- 120 ml süt
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 2.5 su bardağı dondurulmuş frambuaz
Frambuaz glazür için
- 200 gr dondurulmuş frambuaz
- 200 gr frambuaz reçeli
- 120 ml su
Üzeri için
- Frambuaz
Hindistan Cevizli Ve Frambuazlı Kekler
Nasıl Yapılır
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin. Un, kabartma tozu ve karbonatı harmanlayıp eleyerek ekleyin. Hindistan cevizi, rendelenmiş limon kabuğu ve sütü ekleyerek karıştırın. Hamuru yağlanmış kalıpların yarısına kadar doldurun. Üzerine beşer frambuaz yerleştirip hamurları üzerine ekleyin. Dörder tane frambuaz daha ekleyerek fırında 30 dakika pişirin. Fırından alarak soğumaya bırakın. Glazür için frambuaz, reçel ve suyu sos tenceresine alarak 15 dakika pişirin. Süzgeçten geçirerek buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuyan kekleri kalıptan çıkarın. Glazürü kaşıkla üzerine gezdirin. Frambuaz yerleştirip pudra şekeri serpiştirdikten sonra servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.