Croque Monsieur
18 Nisan 2023
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Alman Keki için
Malzemeler
- 120 ml sıcak su
- 100 gr bitter çikolata
- 400 gr toz şeker
- 230 gr tereyağı
- 4 yumurta
- 1 paket vanilya
- 275 gr kek unu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 240 ml süt
- Yarım limonun suyu
Üzeri için
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 60 gr tereyağı
- 5 yemek kaşığı krema
- 1.5 çay bardağı hindistan cevizi
- 1.5 çay bardağı ceviz içi
Çikolatalı Alman Keki
Nasıl Yapılır
Çay davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve tabanına yağlı kağıt serin. Sütü ısıtıp limon suyunu içine ekleyin ve ılınmaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakın. Şeker ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Çikolata ve vanilyayı ilave edip mikserin düşük hızında çırpın. Un, karbonat, tuz ve limonlu sütü ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede yumurta aklarını çırparak kabartın ve hamura ekleyerek kaşıkla karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru kalıba aktarıp 35-40 dakika ya da kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Şeker ve tereyağını sos tenceresine alın ve kısık ateşte eriyinceye kadar bekletin. Kaynamaya başladığında krema ekleyip ocaktan alın. Hindistan cevizi ve ceviz içini ilave edip karıştırın. Karışımı kalıptan çıkardığınız kekin üzerine yayın ve servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.