Torta Della Nonna
24 Kasım 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Chia Tohumlu Karamelli Ve Cevizli Turta için
Malzemeler
- 210 g Pekan cevizi
- 1 çay kaşığı çiğ kakao tozu
- 40 g eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 20 g buğday kepeği
Chia karameli için:
- 1 yemek kaşığı beyaz chia tohumu
- 125 ml su
- 35 g kuru üzüm
- 6 adet çekirdeği çıkarılmış taze hurma
- 1 çay kaşığı vanilya çubuğu içi
- 1/4 çay kaşığı karışık baharat
- 60 g Pekan cevizi
Üzeri için:
- 30 g kırılmış Pekan cevizi
- 30 g ceviz içi
- Akçaağaç şurubu
Chia Tohumlu Karamelli Ve Cevizli Turta
Nasıl Yapılır
- Pekan cevizlerini, kakao tozunu, tereyağını ve buğday kepeğini mutfak robotunda iyice parçalanana kadar çekin. 6’lı mu?n kalıplarınızı biraz yağlayıp her birine 2 adet çizgi şeklinde kestiğiniz pişirme kağıdından koyun. Karışımı kalıplara koyup bir kaşık yardımıyla yanlara ve alta doğru sıkıca bastırın. 20 dakika buzdolabında bekletin.
- Chia tohumlarını ve suyu bir kaseye koyup tohumların şişmesi için 10 dakika bekleyin. Daha sonra şişen chia tohumlarını kuru üzüm, hurma, vanilya ve karışık baharat ile birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam olana kadar çekin. Cevizi de ekleyip 1 dakika daha çekin. Bir kaşık yardımıyla karışımı her bir mu?n kalıbının üstüne koyun ve düzleştirin. İri kırılmış cevizleri üstlerine koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Kalıplardan çıkarın ve üzerlerine akçaağaç şurubu gezdirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.