Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bal Şuruplu Ve Zencefilli Kek için
Malzemeler
- 125 g tereyağı
- 2 yumurta
- 90 ml pekmez
- 110 g esmer şeker
- 120 g toz badem
- 75 g un
- 75 g kek unu
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı toz karanfil
- 60 ml süt
Bal şurubu için
- 375 ml su
- 120 ml bal
- 1 çubuk tarçın
Bal Şuruplu Ve Zencefilli Kek
Nasıl Yapılır
Unları, karbonatı ve baharatları bir kaseye eleyin. Tereyağı, pekmez ve şekeri bir cam kaseye alıp mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Toz badem, un karışımı ve sütü ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili kare bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Bu arada bal şurubunu hazırlamak için su, bal ve çubuk tarçını sos tenceresine alıp kaynayıncaya kadar yüksek ateşte ısıtın. Kaynayınca ocağı kısıp 5 dakika bekletin ve ocaktan alın. Keki fırından çıkarın ve kalıbın içinde 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerine alın. Sıcak şerbetin 1/3’ünü sıcak kekin üzerine gezdirin. Keki kalan şerbet ile birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.