Şehrazat Tatlısı
23 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Creme Brulee için
Malzemeler
- 1 su bardağı krema
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 2 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Çikolatalı Creme Brulee
Nasıl Yapılır
- Kremayı bir tencereye alıp ısıtın. Ocaktan alıp damla çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ilınması için kenara alın.
- Yumurta sarıları ve 1 yemek kaşığı kadar toz şekeri geniş bir kapta karıştırıp ılınan kremalı karışıma ekleyin. Vanilyayı ilave edip karıştırın.
- Karışımı küçük fırın kaplarına paylaştırıp fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içine, fırın kaplarının yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp dört saat soğutun. Servis yapmadan önce her birinin üzerine 1’er yemek kaşığı toz şeker serpin.
- Bir mutfak çakmağı ya da pürmüzü 20-30 saniye üzerine tutarak şekeri karamelize edin. Anında servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.