Supangle (Turkish Chocolate Pudding)
12 Nisan 2025
Zeytinyağlı Havuç Yemeği Tarifi; Sağlıklı, hafif ve lezzetli bir sebze yemeği arayanlar için zeytinyağlı havuç yemeği tarifi tam bir kurtarıcı! Hafif tatlı lezzeti, zeytinyağının enfes aroması ve baharatlarla dengelenen kıvamıyla sofranıza renk katacak bu yemek, özellikle soğuk olarak servis edildiğinde meze ya da hafif bir ana yemek olarak harika bir alternatif sunar. İşte zeytinyağlı havuç yemeği yapılışı, tarifi ve malzemeleri:
Havuç Pilaki tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon zeytinyağlı havuç yemeği kaç kaloridir?
Bir porsiyon zeytinyağlı havuç yemeği 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zeytinyağlı Havuç Yemeği için
Malzemeler
- 6 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı sıcak su
Üzeri İçin:
- Maydanoz veya dereotu
Zeytinyağlı Havuç Yemeği
Nasıl Yapılır
- Havuçları yıkayıp soyun ve ince halka veya verev şekilde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını alın, doğranmış havuçları ekleyip orta ateşte birkaç dakika soteleyin.
- Üzerine şeker, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
- Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Zeytinyağlı havuç yemeğini Ilık veya soğuk olarak, üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Zeytinyağlı yemekler genellikle soğuk servis edilir, ancak ılık olarak da tüketilebilir. Buzdolabında dinlendikçe lezzeti daha da oturur.
- Yanında sarımsaklı ya da sade süzme yoğurt ile sunarak lezzeti tamamlayabilirsiniz.
- Servis ederken üzerine biraz daha sızma zeytinyağı gezdirip birkaç damla limon suyu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Ana yemeklerin yanında hafif bir başlangıç olarak sunabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya nane serperek hem görselliği hem de tazeliği artırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Verev veya halka şeklinde doğrayarak görsel olarak daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
- Havuç zaten hafif tatlı bir sebze olduğu için şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çok tatlı olmasını istemiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Zeytinyağlı yemekler düşük ısıda yavaş pişirilirse lezzeti daha iyi oturur. Havuçların hafif yumuşaması yeterlidir, çok fazla pişirirseniz dağılabilir.
- Piştikten sonra tencerede soğumaya bırakıp ardından buzdolabında en az birkaç saat dinlendirmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
- Yemeğin içine eklenen zeytinyağı dışında, pişirme tamamlandıktan sonra üzerine çiğ zeytinyağı gezdirmek lezzeti ve aromasını artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.