Anne sütlacı
15 Ocak 2025
Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek! Yumuşacık pırasalar ve lezzetli pirinç birleşimiyle, besleyici ve doyurucu bu yemek, özellikle kış aylarında sofralarınıza sıcaklık katacak. İşte Pirinçli Pırasa Yemeği tarifi:
Bulgurlu Ve Etli Pırasa tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Pirinçli Pırasa Yemeği kaç kaloridir?
Bir porsiyon Pirinçli Pırasa Yemeği 200 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pirinçli Pırasa Yemeği için
Malzemeler
- 4-5 dal pırasa
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limon
- Yarım çay bardağı sıcak su
Pirinçli Pırasa Yemeği
Nasıl Yapılır
- Pırasaları temizleyin, dış yapraklarını soyun ve ince ince doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve tencereye yağ ekleyin. Yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış pırasaları soğanlara ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı şeker ekleyin. Ardından suyu ekleyin. Eğer su miktarı az gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Pirinçler ve pırasalar yumuşadığında yemek hazır olacaktır.
- Pirinçli pırasa yemeği servise hazır. Limon suyu sıkarak veya sade olarak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pirinçli pırasa yemeğini, yanında bir kase yoğurt ile servis edebilirsiniz.
- Yemeğinizin üzerine limon dilimleri koyarak, hafif ekşimsi bir tat ekleyebilirsiniz.
- Yanına taze bir mevsim salatası veya birkaç dal dereotu, nane gibi yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Pırasaların arasında toprak kalmaması için iyice yıkayın ve dış kabuklarını soyun. Eğer pırasaların kök kısmında toprak varsa, onları keserken dikkatli olun.
- Pirinci iyice yıkayıp süzmek, yemeğin daha lezzetli ve pürüzsüz olmasını sağlar. Böylece pirinçteki fazla nişasta giderilmiş olur.
- Yemeği pişirirken su miktarını dikkatlice ayarlayın. Pirinç ve pırasaların iyice pişmesi için suyun yeterli olmasına dikkat edin. Gerekirse, pişirme sırasında biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Pırasa ve pirincin birbirine güzelce karışıp yumuşaması için yemeği kısık ateşte pişirin. Bu, lezzetin daha iyi çıkmasını sağlar.
- Eğer pırasaların tadı biraz acımsı ise, yemeğe çok az şeker ekleyerek bu acılığı dengeleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.