Tikvenik
25 Ağustos 2022
Ebegümeci kendiliğinden yetişen, yaz aylarında çiçek açan bir bitkidir. Çiçeği ile nefis çaylar, sap ve yaprakları ile inanılmaz lezzetli ve sağlıklı yemekler yapılır. İşte ebegümeci yemeği tarifinin detayları...
Kıymalı ebegümeci ve ebegümeci sarması tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ebegümeci Yemeği için
Malzemeler
- 500 gr ebegümeci
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Ebegümeci Yemeği
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağı tencereye alınır.
- Ebegümeci sapları ve yaprakları ile birlikte doğranır.
- Yemeklik doğranan soğan ve ezilmiş sarımsak tencerede kavrulur.
- Soğanların rengi değişmeye başladığında salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Ebegümeci, doğranan domates ve bulgur eklenerek bütün malzemeler harmanlanır.
- Tuz ve isteğe göre baharatlar eklendikten sonra su eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.