Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zahterli Havuç Salatası için
Malzemeler
- 4 havuç
- Yarım demet ince kıyılmış zahter
Sosu için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı yer fıstığı
- Tuz
Üzeri için
- 4 bıldırcın yumurtası
- Karabiber
Zahterli Havuç Salatası
Nasıl Yapılır
Yıkayıp kuruladığınız havuçları bir sebze soyucu yardımı ile çok ince şeritler halinde doğrayıp geniş bir kaseye alın. Küçük bir tencerenin yarısına su doldurarak kaynatın. Kaseyi kaynayan tencerenin üzerine yerleştirin. Havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar buharda pişirin. Ocaktan alıp ve bir servis tabağına alarak ılımaya bırakın. Sosu için gerekli tüm malzemeyi geniş bir kaseye alıp karıştırın. Ilınan havuç şeritlerine ilave ederek bir kez daha karıştırın. Bıldırcın yumurtalarını haşlayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek salatanın üzerine dizin, karabiber ile tatlandırıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.