Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sucuklu Ve Fasulyeli Burger için
Malzemeler
Köfte harcı için
- 100 gr sucuk
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 600 gr haşlanmış kuru fasulye
- 2~3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Sunum için
- 4 küçük Ciabatta ekmeği
- Roka
- Avokado dilimleri
Sucuklu Ve Fasulyeli Burger
Nasıl Yapılır
Sucukları dilimleyip mutfak robotuna alın. Pul biber, limon suyu ve maydanozu ekleyerek karıştırın. Fasulye, tuz, karabiber ekleyin ve püre haline gelene kadar robotu çalıştırın. Karışımı bir kaseye aktarın. Yumurtayı hafif çırparak yarısını ekleyin. Galeta unu ve gerekirse yumurtanın diğer yarısını ilave edin ve yassı yuvarlak köfteler hazırlayın. 20 dakika buzdolabında soğutun. Zeytinyağını tavaya alarak ısıtın ve köfteleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın kabına aktarıp 10 dakika fırında pişirin. Ekmeklerin arasına köfteleri, roka yapraklarını ve avokado dilimlerini yerleştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.