Şile Paprika (Peynirli Biber Isıtması)
18 Mart 2025
Kuru Kayısı Kompostosu Tarifi: Yazın sıcak günlerinden kalma serinletici bir içecek arayışında olanlar için Kuru Kayısı Kompostosu tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kuru kayısıların doğal tatları, şekeri ve baharatların verdiği lezzet ile birleşerek harika bir içecek ortaya çıkıyor. İşte Kuru Kayısı Kompostosu yapılışı, tarifi ve malzemeleri:
Ayva Kompostosu tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Kuru Kayısı Kompostosu kaç kaloridir?
Bir porsiyon Kuru Kayısı Kompostosu 100 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kuru Kayısı Kompostosu için
Malzemeler
- 10-12 adet kuru kayısı
- 4 su bardağı su
- 1-2 yemek kaşığı şeker
- 1-2 karanfil
- Yarım çay bardağı taze limon suyu
- Birkaç dilim portakal kabuğu veya bir dilim limon kabuğu
- Taze nane
Kuru Kayısı Kompostosu
Nasıl Yapılır
- Kuru kayısıları bol suyla yıkayın. Eğer kayısınız çok sertse, bir miktar sıcak suda 10-15 dakika bekleterek yumuşatabilirsiniz.
- Bir tencereye 4 su bardağı suyu alın. Suyu kaynamaya bırakın.
- Su kaynamaya başlayınca içine şeker ve karanfil ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırın. Eğer portakal kabuğu veya limon kabuğu kullanıyorsanız, bunları da ekleyin.
- Yumuşamış kuru kayısıları tencereye ekleyin ve kaynamaya devam edin. Kompostoyu kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Kayısının yumuşaması için yeterli süreyi verin.
- Komposta piştikten sonra, limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
- Kompostoyu ocaktan alıp biraz soğutun. Soğuduktan sonra bardaklara dökün ve buzdolabında soğutmaya bırakın.
- Soğuyan kompostoyu soğuk olarak, dilerseniz birkaç kayısı parçası ile birlikte bardaklara dökün. Yanında birkaç nane yaprağıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kuru kayısı kompostosunu soğuk olarak servis etmek, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve serinletici bir içecek olur. Kompostoyu buzdolabında birkaç saat soğutun ve soğuk servis edin.
- Kompostoyu daha da serinletmek için içine birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz. Buzlar, içeceğinizi daha uzun süre soğuk tutar.
- Servis ederken, üzerine birkaç dilim kuru kayısı, portakal veya limon kabuğu ekleyerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, nane yapraklarıyla süsleyerek hem tat hem de görsellik açısından şıklık katabilirsiniz.
- Kuru kayısı kompostosunu, yanında hafif bir tatlı ile sunabilirsiniz. Özellikle ev yapımı kurabiyeler veya kekler, kompostoyla uyumlu bir ikili oluşturur.
- Kompostoyu bir içecek masasında, diğer soğuk içeceklerle (limonata, ayran, meyve suyu vb.) birlikte sunabilirsiniz. Böylece misafirlerinizin farklı seçeneklere ulaşması sağlanır.
Püf Noktası
- Kayısının doğal tatlılığı göz önüne alındığında, şeker miktarını az tutmak isteyebilirsiniz. Şeker eklerken tadına bakarak, damak zevkinize göre ayar yapın. Şeker yerine bal kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.
- Kompostonun lezzeti, kullandığınız kuru kayısının kalitesine bağlıdır. Düşük kaliteli kayısılar, kompostonun tadını olumsuz etkileyebilir. Tatlı ve yumuşak kayısılar kullanmanız, kompostonun lezzetini artıracaktır.
- Karanfil ve portakal kabuğu gibi baharatlar kompostoya harika bir aroma katar, ancak fazla kullanmamaya özen gösterin. Az miktarda kullanmak, kompostonun tadını zenginleştirirken, aşırı kullanmak tadı baskılayabilir.
- Limon suyu eklemek kompostonun tadını canlandırır ve asidik bir denge sağlar. Taze limon suyu kullanmak, kompostoya taze ve ferah bir lezzet katar.
- Kayısılar piştikten sonra çok uzun süre kaynatmamaya dikkat edin. Fazla kaynatmak, kayısıların dokusunun bozulmasına neden olabilir. Kompostonun kayısılar iyice yumuşayana kadar pişmesi yeterlidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.