Barbun buğulama
12 Nisan 2025
Chia Tohumlu Pankek Tarifi: Chia tohumu ile zenginleştirilmiş, hafif ve besleyici pankekler, kahvaltılarınız için mükemmel bir seçenek sunuyor. Muz dilimlerinin tatlılığı ve balın yumuşak dokusu ile birleşen bu pankekler, sabah enerjinizi yükseltirken damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. İşte Chia Tohumlu Pankek yapılışı, tarifi ve malzemeleri:
Chia Tohumlu Ekmek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Chia Tohumlu Pankek kaç kaloridir?
Bir porsiyon Chia Tohumlu Pankek 170 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Chia Tohumlu Pankek için
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
Süsleme İçin:
- 1 adet muz
- 1-2 yemek kaşığı bal
Chia Tohumlu Pankek
Nasıl Yapılır
- Bir kasede un, chia tohumu, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtayı, sütü, vanilya özütünü ve eritilmiş tereyağını veya sıvı yağı çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve bir spatula ya da çırpıcı ile nazikçe karıştırın. Karışımın pürüzsüz olması ancak fazla akışkan olmaması gerektiğine dikkat edin. Eğer karışım çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Yapışmaz bir tavayı orta ısıda ısıtın ve hafifçe yağlayın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Pankeklerin her iki tarafı da altın rengini aldığında tavadan alın.
- Pişirdiğiniz pankekleri bir servis tabağına üst üste yerleştirin. Üzerine muz dilimlerini yerleştirin ve bal gezdirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pankekleri taze meyvelerle (muz, çilek, yaban mersini, karpuz gibi) süsleyerek hem görsel hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz.
- Pankeklerin yanında bir kase sade yoğurt veya Yunan yoğurdu sunmak, tatlı ve asidik dengesi ile güzel bir kontrast oluşturur. Yoğurt, aynı zamanda ekstra protein kaynağı sağlar.
- Pankekleri, üzerine ince doğranmış badem, ceviz veya fındık serpiştirerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.
- Pankeklerinizi bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırarak doğal bir tatlılık elde edebilirsiniz.
- Özellikle yaz aylarında, pankeklerin yanında bir top vanilyalı dondurma veya soğuk bir badem sütü gibi içecekler sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Pankek hamurunun çok koyu veya çok akışkan olmaması önemlidir. Kıvamı, akışkan fakat kendini taşıyan bir kıvamda olmalı. Eğer çok koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Pankekleri pişirirken tavayı çok yüksek ısıda ısıtmamaya özen gösterin. Orta ateşte pişirerek pankeklerin dışı yanmadan içinin iyice pişmesini sağlarsınız. Ayrıca tavayı her seferinde hafifçe yağlamanız, pankeklerin yapışmasını engeller.
- Islak karışımı kuru malzemelere eklediğinizde fazla karıştırmamaya özen gösterin. Karışımın biraz pürüzlü olması, pankeklerin daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
- Pankeklerin hamuruna çikolata parçacıkları, yaban mersini veya ceviz ekleyebilirsiniz. Bu, her lokmada farklı tatlar almanızı sağlar.
- Pankekleri taze hazırlayıp hemen servis etmek en iyisidir. Bekledikçe yumuşayabilir ve kıvamı değişebilir. Eğer birden fazla porsiyon yapıyorsanız, pişen pankekleri fırında düşük ısıda tutarak sıcak tutabilirsiniz.
- Pankeklerinizi pişirdikten sonra üst üste koyarak servis etmek, daha hoş bir görünüm elde etmenizi sağlar. Aynı zamanda bu, pankeklerin birbirine yapışmasını önler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.