Torta Della Nonna
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Melek Kek için
Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı kek unu
- 5 yumurta akı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı ılık su
Sos için
- 150 gr beyaz çikolata
- 1.5 çay bardağı krema
Üzeri için
- Yaban mersini
- Frenk üzümü
- Nane yaprakları
Melek Kek
Nasıl Yapılır
- Patatesleri haşlayıp soyun. Ezerek püre haline getirin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sıvıyağın yarısını bir tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
- Derin bir kâseye patates püresi, soğan ve kaşarpeynirini alıp iyice karıştırın.
- Yoğurdu bir kaba alıp kalan sıvıyağı ve 1 yumurtayı ekleyin. İyice çırpın.
- Yufkaları 6-7 cm eninde uzun şeritler halinde kesin. Üzerlerine yoğurtlu karışımı bir fırça ile sürün.
- Şeritlerin uç kısımlarına 1?er kaşık iç malzemeden koyup üçgen şeklinde katlayarak sarın.
- Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine kalan 1 yumurtayı çırpıp sürün.
- Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.