Trabzon çikolatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Bisküviler için
Malzemeler
- 300 gr % 85 Kakaolu Çikolata
- 200 gr Naneli Çikolata
- 115 gr tereyağı
- 100 gr toz şeker
- 90 gr esmer şeker
- 4 yumurta
- Yarım çay kaşığı nane özü
- 235 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
Çikolatalı Bisküviler
Nasıl Yapılır
Yüzde 85 kakaolu çikolatayı cam kaseye alın. İçinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirip eritin. Tereyağı ve şekerleri çukur bir kapta mikserle çırpın. Mikserin hızını düşürerek yumurtaları ve nane özünü ekleyin. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Un, karbonat, kabartma tozu ve tuzu bir kasede harmanlayın ve eleyerek çikolatalı karışıma ekleyin. Naneli çikolatayı çok küçük parçalara bölün ve yarısını harca ekleyip yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bisküvi formu vererek tepsiye dizin. Üzerlerine kalan çikolata parçalarını hafifçe batırarak serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Küçük şişeler içinde satılan nane özünü aktarlarda bulabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.