Etli kestane
11 Eylül 2024
Tek bir hamurdan hiç bu kadar çok çeşit kurabiye yapmış mıydınız? Çat kapı gelen misafiri bile şaşkınlığa uğratan bu kurabiye hem uzun ömürlü olmasıyla, hem de dondurucu da muhafaza edilmesiyle çok seviliyor. Şimdi gelelim dillerden düşmeyen bu kurabiyenin tarifine.
1 adet buzluk kurabiyesi kaç kalori?
1 adet buzluk kurabiyesi yaklaşık 320 kaloridir, İçeriğine eklenen malzemeler ile değişiklik gösterebilir.
Dilerseniz çeşitli kurabiye tariflerine de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Buzluk Kurabiyesi için
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 bardak pudra şekeri
- Yarım su bardağı toz fıstık
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için:
- Kuvertür çikolata
Buzluk Kurabiyesi
Nasıl Yapılır
- Bir kaba tereyağı ve pudra şekerini alarak spatula ile karıştırın.
- Üzerine yumurta sarısı, vanilya, su ve kabartma tozunu ekleyin.
- Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerine toz antep fıstığı ekleyin ve yoğurun. Ardından rulo haline getirin ve streç film ile sararak 30 dakika buzlukta dinlendirin.
- Katılaşan kurabiye hamurundan streç filmi çıkarın. 2 cm'lik dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri eritilmiş çikolataya bulayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Kullanmış olduğumuz tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır, aksi halde hamurun içerisine eşit dağılmadığı için kıvamı istediğimiz gibi olmaz.
- Fırından çıkan kurabiyelerimizi bir fırın telinin üzerine alarak hem alt kısmının hem de üst kısmının eşit bir şekilde soğumasına ve kurabiyenin içini çekmesine yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Selma ereli YORUM 18 Nisan 2024, 07:47
Beğen (0)
Yanıtla
Teşekkür ederiz.