Şehrazat Tatlısı
15 Haziran 2022
Orman meyveleri arasında yer alan yaban mersini, pasta ve tatlıların içinde sık sık kullanılır. Hazırsanız, yaban mersinli tart tarifi için kolları sıvayalım.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yaban Mersinli Tart için
Malzemeler
Hamuru için
- 275 gr un
- 125 gr pudra şeker
- 2 çay kaşığı vanilya
- 125 gr tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı süt
Kreması için
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı pudra şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım limonun suyu
Üzeri için
- 250 gr yaban mersini
Yaban Mersinli Tart
Nasıl Yapılır
- Unu derin ve geniş bir kaba eleyin. Pudra şeker ve vanilyayı ilave edin. Tuz, küp doğranmış tereyağı, süt ve yumurtayı ekleyerek yoğurun.
- Hamuru buzdolabı poşetine sarıp ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Ufak tart kalıplarını yağlayın. Hamuru kalıplara paylaştırıp yerleştirin.
- Üzerine fazla kabarmaması için çatalla delikler açın. 160 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.
- Krema için süt, şeker, nişasta ve limon suyunu koyu bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve 10-15 dakika soğutun.
- Soğumuş tart hamurunun üzerine kremayı yayın. En üste yaban mersinlerini yerleştirip buzdolabında 1 saat bekletin. İsteğe bağlı olarak çiçek ya da taze otlarla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Yeni tatlar denemek için, nefis çikolatalı tart tarifine göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.