Tereyağı, pudra şekeri, tuz ve vanilyayı derin bir karıştırma kabına alarak mikser
yardımıyla çırpın. Yumurtayı ilave edin. Toz badem ve unu ekleyip 1-2 dakika
yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında 1 saat kadar
dinlendirin. Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgah üzerinde 5-6 mm kalınlığında
açın. Yuvarlak kurabiye kalıbıyla hamurdan parçalar kesin. Ortalarına vişne taneleri
koyup hamuru yuvarlayın. Topları yumurta akına batırıp üzerlerini file bademle
kaplayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden 165 derecede
ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Teşekkür ederiz.