Ünlülerin Şefi Arzu Öztürk'ten Özel Tarifler

ŞEF ARZU ÖZTÜRK
THE STAY HOTELS YİYECEK VE İÇECEK DİREKTÖRÜ
@arzuchef

Annesinin işlettiği restoranda mutfağa giren ve bir daha çıkmayan Arzu Öztürk bir çok restoranda mutfak şefi olarak çalıştıktan sonra kendi kafesini açtı ve bu arada bir de “Türk Mezeleri” isimli bir kitap yayınladı. Daha sonra İstanbul yeme içme dünyasının yakından tanıdığı bir çok otel ve restorana danışmanlık hizmeti veren Öztürk, halen The Stay Hotels’in yiyecek ve içecek direktörlüğünü yürütmektedir.

1. Semizotlu Kiş

Tadı damağınızda kalacak bir tarif..

1. Mantarlı Cheeseburger

Küçük büyük demeden herkesin severek yediği bir burger tarifi.

1. Köz Biberli ve Bamyalı Kabak

Bol sebzeli nefis bir yemek.

1. Şeyh Mualla

Hatay mutfağından sofralarınıza.

Fotoğraf: SEZER YALÇINKAYA

Şunlara da göz atın;

1. Pervin İnan'dan çay saati tarifleri
2. Elif Edes Tapan'dan peynirli tarifler
3. Şef Mehmet Yalçınkaya'dan denizden tarifler
4. Şef Tamer Özkan'dan Japon mutfağı tarifleri