Tikvenik
19 Mart 2023
Kolesterolün düşürülmesini sağlayan mantar, kemik sağlığının gelişimini de destekler. Yemeklerin içerisinde pişirilerek veya sos haline getirilerek kullanılabilir. Hazırsanız, mantar soslu köfte tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mantar Soslu Köfte için
Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 dilim bayat ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
Sos için
- 400 gr mantar
- 40 gr tereyağı
- 200 ml krema
- Tuz
- Karabiber
Mantar Soslu Köfte
Nasıl Yapılır
- Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin. Bayat ekmek içini ufalayın. Tuz ve baharatları ekleyip elinizi su ile ıslatarak kıymayı yoğurun.
- Hazırladığınız harçtan parçalar kopartıp yuvarlak köfteler hazırlayın ve 1 saat buzdolabında beklettikten sonra yapışmaz tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
- Mantarların kabuklarını soyup ince doğrayın. Tereyağını eritip mantarları ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
- Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin. Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine mantar sosundan gezdirip servis yapın.
Nefis hardal soslu isveç köfte tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.