Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Midyeli Meyane Pilavı için
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 patlıcan
- 2 domates
- 250 gr midye içi
- 2 sivri biber
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 2 su bardağı su
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Midyeli Meyane Pilavı
Nasıl Yapılır
- Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp patlıcanları hafif kızartın.
- Tereyağını tencerede eritin. Küp doğradığınız domates ve halka doğranmış biberleri tereyağında soteleyin.
- Bulguru ilave edip, 2 su bardağı su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın. Tuz ile tatlandırın.
- Pişmeye yakın temizlenmiş midye içleri, patlıcanlar ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın. İki dakika demlendirip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.