Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Enginar Kalpli Somon için
Malzemeler
- 4 parça somon fileto
- 600 gr enginar kalbi
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Taze kekik
- Kuru kekik
- Deniz tuzu
- Karabiber
- Yarım limonun suyu
Enginar Kalpli Somon
Nasıl Yapılır
Enginar kalplerini buharda haşlayın. Sarımsakları rendeleyip geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, limon suyu, kuru kekik, taze kekik, tuz ve enginar kalplerini ekleyip karıştırın. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında bekletin. Somonları fırın kabına yerleştirin. Üzerine tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Somonları enginar kalpleri ile birlikte servis tabağına yerleştirin. Enginarların marine sosunu somonların üzerine gezdirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.