Babaanne kurabiyesi
24 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patlıcanlı Ve Beyaz Peynirli Marul Salatası için
Malzemeler
- 2 patlıcan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 büyük marul yaprağı
- 4 küçük marul yaprağı
- 1 taze soğanın yeşil kısımları
- 250 gr beyaz peynir
- 1 demet fesleğen
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- Birkaç tane kırmızı biber
- Tuz
Patlıcanlı Ve Beyaz Peynirli Marul Salatası
Nasıl Yapılır
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve ince halkalar şeklinde doğrayın. 2 kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp patlıcanları kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.
- Biri büyük diğeri küçük 2 marul yaprağını iç içe yerleştirip servis tabaklarına dizin.
- Taze soğanın yeşil kısımlarını iri iri doğrayın. Beyazpeyniri küp küp kesin. Fesleğeni yıkayıp yaprak yaprak ayırın.
- Sızma zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kâsede karıştırın. Marulların üzerine patlıcan dilimlerini, beyaz peyniri ve fesleğen yapraklarını yerleştirin.
- Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirerek dökün. Tane kırmızıbiberleri havanda kırın. Salatanın üzerine serpiştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.