Zencefilli kurabiye
31 Mart 2023
Kökeni Güney Amerika'ya dayanan fasulye, ülkemizde en çok tüketilen bakliyatlardan biridir. Taze ve kuru fasulye olarak ikiye ayrılır. Genellikle sulu yemeklerde, salata ve püre yapımında kullanılır. Kemikleri güçlendirmesiyle bilinen bu besin, protein, A, B ve C vitamini içerir. Kalp krizi riskini düşürürken vücuda enerji verir. Malzemeleriniz hazırsa, et yemeklerinin yanına çok yakışan avokadolu çok pişmiş kuru fasulye püresi tarifine başlayabiliriz.
1 Porsiyon Avokadolu Kuru Fasulye Püresi Kaç Kaloridir?
- Avokadolu kuru fasulye püresinin bir porsiyonu, yaklaşık 90 kaloridir. Kalori değeri düşük olan bu tarifi, diyet listenize ekleyebilirsiniz. Alternatif olarak, kuru fasulye ezmesi tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Avokadolu Kuru Fasulye Püresi için
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 adet avokado (Tercihen olgun ve yumuşak olmalı)
- 1 limonun suyu
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 dal nane
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Avokadolu Kuru Fasulye Püresi
Nasıl Yapılır
- Kuru fasulyeyi, küp doğranmış avokadoyu, limon suyunu, yeşillikleri, sarımsakları tuzu ve karabiberi mutfak robotuna aktarın.
- Fasulyeleri iri püre haline gelene dek karıştırın. Ardından başla bir kaba alıp kaşık ile malzemelerin özdeşleşmesini sağlayın.
- Hazırladığınız püreyi kızarmış köy ekmeği üzerine paylaştırın. Çok az zeytinyağı gezdirip bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Avokadolu fasulye püresini, klasik köfte ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda ıslatın. Bu sayede daha çabuk pişecektir.
- Fasulyeleri haşlarken suyun içerisine bir tutam tuz atın.
- Tat vermesi için içerisine bir tatlı kaşığı mayonez de ekleyebilirsiniz.
- Zeytinyağını, püreyi servis edeceğiniz zaman ilave edin. Aksi takdirde püre, sulanmaya başlayacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.