Mayasız Kolay Poğaça
29 Nisan 2025
Amerikan Kurabiyesi Tarifi: Amerikan kurabiyesi tarifi ile hem kolay hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık olan kurabiyelerle kahvaltılara ya da çay saatlerine şıklık katmanızı sağlar. Amerikan kurabiyesi tarifi, sadece birkaç basit malzemeyle hazırlayabileceğiniz, damakta bıraktığı enfes tatla herkesin favorisi olacak. Farklı çikolata çeşitleri ve ceviz ekleyerek bu kurabiyeleri daha da zenginleştirebilirsiniz. Peki; Amerikan kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Orman Meyveli Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Amerikan kurabiyesi kaç kaloridir?
Bir porsiyon Amerikan kurabiyesi 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Amerikan Kurabiyesi için
Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağı damla çikolata veya beyaz çikolata parçalar
Amerikan Kurabiyesi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir kaba alıp, mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın. Yumurtanın iyice karışması için birkaç dakika daha çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yavaşça tereyağlı karışıma ekleyin. Karıştırmaya devam ederek hamur haline getirin.
- Hamurun çok sert olmaması için yarım çay bardağı sütü ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve karıştırarak tüm malzemelerin iyice dağılmasını sağlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve 5 dakika kadar tepside soğutun, ardından tel ızgaraya alarak tamamen soğutun.
- Amerikan kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Amerikan kurabiyesini soğuk sütle servis etmek, klasik bir lezzet kombinasyonu sağlar. Özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olacaktır.
- Kurabiyeleri, bir top vanilyalı dondurma ile süsleyerek lezzetli ve şık bir tatlı sunumu yapabilirsiniz. Dondurmanın hafif soğukluğu, kurabiyenin yumuşaklığıyla harika bir uyum sağlar.
- Kurabiyeleri, taze meyve dilimleri (çilek, muz, yaban mersini)yle servis ederek hem renkli hem de sağlıklı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri, üzerine sıcağa yakın çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz. Bu, ekstra tat katacak ve sunumu zenginleştirecektir.
- Kurabiyeleri bir fincan sıcak kahve veya çay ile servis etmek, hem lezzetli hem de hoş bir atıştırmalık alternatifi sunar. Özellikle öğleden sonra çayı için mükemmel bir seçimdir.
Püf Noktası
- Hamurun çok yumuşak olmaması gerekir. Eğer hamur çok yapışkan olduysa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Tam kıvamında olan hamur, kurabiyelerinizin mükemmel şekil almasını sağlar.
- Kurabiyelerin daha yuvarlak ve düzgün olması için, hamuru koparırken ellerinizi hafifçe unlayabilirsiniz. Ayrıca, hamur toplarını biraz yassılaştırarak, daha düzgün pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Fırın sıcaklığını doğru ayarlamak önemlidir. 180°C’de pişirme, kurabiyelerin dışının hafif çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın.
- Damla çikolata yerine isteğe bağlı olarak beyaz çikolata veya bitter çikolata kullanabilirsiniz. Beyaz çikolata, tatlı kurabiyelerle çok iyi giderken, bitter çikolata ise daha yoğun bir lezzet sağlar.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, birkaç dakika tepside soğumalı, sonra tel ızgaraya alınmalıdır. Bu, kurabiyelerin şeklinin bozulmamasını sağlar ve daha iyi kıvam almalarına yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.