Kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış şeftalileri
ezerek püre haline getirin. Mısır nişastası dışındaki tüm
malzemeyi tencereye alıp karıştırın. Kısık ateşte ısıtın.
Mısır nişastasını ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar
pişirmeye devam edin. Kenarları yüksek olan bir tepsiye
doldurup üzerini bir kaşığı tersiyle düzleyin. Buzdolabında
soğutun. File Antep fıstığı, dondurma ve şeftali dilimleriyle
süsleyip servis yapın.
Teşekkür ederiz.