Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pomelo İle Peynir Keki için
Malzemeler
- 2 yumurta beyazı
- 1/2 bardak agave
- 1 yumurta
- 200 g mascarpone peyniri
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
- Az miktar kırmızı meyve (Tercihen frambuaz)
- Bir tutam tuz
- Yeteri kadar ayıklanmış pomelo
Pomelo İle Peynir Keki
Nasıl Yapılır
- Yumurta aklarını bir tutam tuz ile mikserde çırpmaya başlayın ve agaveyi yavaşça ekleyip mereng yapın. Başka bir kapta mascarpone peynirini yumurta ve süt ile çırpın, unu ekleyip karıştırın. Merengi söndürmeden spatula ile hafif karıştırarak ekleyin. En son frambuazları da ekleyip, kelepçeli küçük kalıplara aktarın. 170 derecede 45 dakika pişirin. Kekleri frından çıkarın ve soğuyunca buzdolabına koyun. 12 saat dinlenen keki kalıptan çıkarın. Servis edeceğiniz zaman üzerine taze pomelo ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.