Trabzon çikolatası
19 Temmuz 2024
Tatlı krizlerinizi doyasıya gidermenin tam zamanı! Krem şantinin hafifliği ve ıslak kekin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu tarif, damaklarınızı şenlendirecek. Her lokmasında eriyen yumuşacık kek, içindeki krema ile birleşerek lezzet şöleni yaratıyor. Siz de kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi mest edecek Kremşantili Islak Kek tarifi için detaylara geçebiliriz.
Çikolatalı Fındıklı Kek tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir dilim Krem şantili ıslak kek tarifi kaç kaloridir?
Bir dilim Krem şantili ıslak kek tarifi 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Krem Şantili Islak Kek için
Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Islak Kek Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Krem Şantili Islak Kek
Nasıl Yapılır
- Derin bir kaseye yumurta ve şekeri ekleyin.
- Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Krema kıvamına ulaştıktan sonra içerisine ayçiçek yağı ve süt ilave edin.
- Vanilya ekleyin ve mikser yardımıyla tekrar karıştırın.
- Süzgeçten elediğiniz kakao, kabartma tozu ve unu sıvı karışıma ekleyin.
- Homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Sos için bir sos tenceresinde süt ve toz şekeri bir araya getirin.
- Ardından sıvı yağ, kakao ve tuz ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
- Daha sonra derin bir kapta soğuk süt ile toz şantiyi çırparak sert bir kıvam elde edin.
- Islak kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Krem şantili ıslak kek servise hazır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine file badem, toz antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz.
- Bir top vanilyalı dondurma veya çikolatalı dondurma koyarak sunum yapabilirsiniz.
- Üzerlerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Süt miktarını arttırarak kekin daha ıslak bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz
- Soğuk malzemeler, krem şantinin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Islak kekinizi daha lezzetli ve nemli hale getirmek için ıslatma sıvısını dikkatlice kontrol edin. Fazla sıvı kekinizi çok yumuşak yapabilirken, az sıvı ise kuru bir sonuç elde etmenize neden olabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.