Şehrazat Tatlısı
12 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pişmaniyeli Unsuz Kek için
Malzemeler
- 100 gr tereyağı
- 80 gr bitter çikolata
- 80 gr sütlü çikolata
- 120 gr toz şeker
- 5 yumurta (sarısı ve akları ayrılmış)
Üzeri için
- 7~8 kakaolu pişmaniye
Pişmaniyeli Unsuz Kek
Nasıl Yapılır
Tereyağı ile küçük parçalara ayrılmış çikolatayı küçük bir sos tenceresine alın ve orta ateşte erimeye bırakın. Eriyince geniş bir kaseye alarak ılınmaya bırakın. Şekeri ekleyin. Yumurta sarılarını da çikolataya ilave ederek karıştırın. Yumurta aklarını kuru ve temiz bir kaseye alıp mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Yumurta aklarının yarısını çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile söndürmeden yavaş hareketlerle karıştırın. Kalan yarısını da aynı şekilde ekleyin. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve hamuru kalıba aktarın. 175 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Keki dilimleyin ve üzerine pişmaniye ekleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.