Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Matcha Kek (Yeşil Çaylı Kek) için
Malzemeler
- 50 gr toz badem
- 80 gr toz şeker
- 30 ml bal
- 3 yumurta akı
- 9 gr matcha (toz yeşil çay)
- 1 gr tuz
- 30 gr buğday unu
- 10 gr buğday nişastası
- 90 gr tereyağı
Matcha Kek (Yeşil Çaylı Kek)
Nasıl Yapılır
Tereyağını kısık ateşte rengi açık kahve olana kadar eritin. Tereyağını bir tülbent yardımı ile süzün. Diğer yandan un, tuz, matcha’yı bir kabın içinde karıştırın ve süzgeçten geçirin. Toz bademi ekleyin. Başka bir kabın içinde yumurtaları köpürtmeden çırpın ve sırasıyla bal, şeker ekleyerek bir süre daha çırpın. Yumurtalı karışıma önce tereyağı sonra un karışımını ekleyip bir silikon spatula yardımı ile birbirine iyice karışmasını sağlayın. Önceden yağlanmış kaplara her biri 60 gr olacak şekilde doldurun. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Üzerini dilerseniz krema ile süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.