Analı Kızlı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Haşhaşlı Ve Limonlu Kek için
Malzemeler
- 80 g tereyağı
- 235 g toz şeker
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 15 g haşhaş
- 160 ml süt
- 230 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 3 yumurta beyazı
Karamelize limon dilimleri için
- 1 limon
- 4 yemek kaşığı esmer toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
Üzeri için
- Pudra şekeri
Haşhaşlı Ve Limonlu Kek
Nasıl Yapılır
Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Rendelenmiş limon kabuğu, haşhaş ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp tereyağlı karışıma ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin. Yumurta beyazlarını ayrı bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın. Diğer karışıma ekleyerek harcı söndürmeden bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı yağladığınız baton bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Üzeri için limonları ince dilimleyip yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Üzerine toz şeker serpip şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin. Limon dilimlerini çıkarıp ılık suyu ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğutun ve şerbeti kekin üzerine gezdirin. Pudra şekeri serpip limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.