Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolata Soslu Sıcak Kek için
Malzemeler
- 15 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 50 gr elenmiş kakao
- 125 ml kaynar su
- 1 paket vanilya
- 150 gr toz badem
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 200 gr toz şeker
- 3 yumurta
Sos için
- 100 ml krema
- 200 gr bitter çikolata
Çikolata Soslu Sıcak Kek
Nasıl Yapılır
Fırını 170 dereceye ayarlayın. 23 cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kakao ve kaynar suyu bir kasede pürüzsüz bir hale gelinceye kadar çırpın. Vanilya ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta toz badem, un, karbonat ve tuzu harmanlayın. Şeker ve yumurtaları çırpma kabına alarak mikserle iyice çırpın. Zeytinyağı ekleyerek 3 dakika çırpmaya devam edin. Kakao karışımını ardından badem karışımını ilave ederek spatula ile karıştırın. Karışımı kalıba aktarın ve 40 dakika pişirin. Kremayı kısık ateşte ısıtıp küçük parçalar şeklinde kırılmış çikolatayı ekleyip karıştırın. Keki fırından aldıktan sonra 10 dakika bekletip soğutun. Dilimleyip üzerine çikolata sos gezdirerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.