Karaciğer Fajita

Karaciğer Fajita
25 Ağustos 2022

Leziz baharatlı karaciğer fajita.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Karaciğer Fajita için

Malzemeler

  • 500 gr dana ciğer
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz 

Fajita baharatı için:

  • Soya sosu
  • Patates
  • Soğan
  • Maden suyu
  • Nişasta
  • Un
  • Zeytinyağı
  • Tuz 
Karaciğer Fajita

Nasıl Yapılır

  1. Ciğerleri jülyen  kesip yıkıyoruz. 25 dk zeytinyağında çeviriyoruz tuz karabiber kimyonla beraber.
  2. Başka bir tavada patatesleri soteliyoruz. Fırın tepsisine sotelenen patates ve ciğerleri koyuyoruz.
  3. Üzerine biberleri 15 dk 200 derecede pişiriyoruz.
  4. Soğan halkası yapımı; Yarım çay bardağı nişasta, yarım çay bardağı un, bir yumurta karıştır.
  5. Soğanları parmak kalınlığında kes, birbirinden ayır. Karışıma batırıp galeta ununa kızartıyoruz.
  6. Fırından çıkan ciğerin üzerine fajita baharat serpiyoruz ve kıyılmış maydanozu soğan halkasıyla servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo