Trabzon çikolatası
05 Aralık 2023
Kapuska lahana ile hazırlanan, kış aylarının sevilen lezzetlerinden biridir. Sizler için pastırmalı kapuska nasıl yapılır anlattık. İşte, sofralarınıza çok yakışacak, lezzetli, pastırmalı kapuska yemeği:
Nefis kapuska yemeği tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Pastırmalı Ve Mercimekli Kapuska için
Malzemeler
- 1 orta boy beyaz lahana
- 2 soğan
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 300 gr dana kuşbaşı
- 1 çaybardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- 50 gr tereyağı
- 100 gr çemensiz pastırma
Pastırmalı Ve Mercimekli Kapuska
Nasıl Yapılır
- Lahanayı ortadan ikiye kesip incecik şeritler şeklinde doğrayın. Soğanları temizleyip kıyın. Pastırmaları iri dilimlere kesin.
- Tereyağını tencerede eritip soğan ve eti soteleyin. İki çorba kaşığı suda ezilmiş salçayı ve lahanayı ilave edip 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
- Üzerine suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
- Pirinç, mercimek ve tuzu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp pastırmaları ilave edin. 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
Servis Önerisi
- Yanında yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tarife başlamadan önce lahanaları tuzla ovun ve 10 dakika bekletin. Ardından bol su ile durulayın.
- Soğanların diri kalmasını önlemek için, tarife başlarken kabuğunu soyup rendeleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.