Kar yağdı tatlısı
26 Aralık 2024
Özel günlerde sunabileceğiniz nefis bir ana yemek mi arıyorsanız? Videolu ve resimli anlatımıyla mini bal kabağı dolması tarifi tam size göre. Malzemeleri hazırladıysanız, bal kabağı dolması tarifi için detaylara geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mini Bal Kabağı Dolması için
Malzemeler
- 4 adet mini bal kabağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
İç pilav için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 20 adet çiğ badem
- 1yemek kaşığı kuş üzümü
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1,5 su bardağı baldo pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/4 demet dereotu
Mini Bal Kabağı Dolması
Nasıl Yapılır
- Öncelikle bal kabaklarının içini güzelce oyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bal kabaklarını fırın kabına alın. İçine ve dışına zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Elinizle yağın her tarafa gelmesini sağlayın. 190 derece fanlı fırında 15-20 dakika, dış kabukları yumuşayana kadar pişirin.
- İç pilav için tencereye yağ ve soğanları alıp kavurun.
- Üzerine badem, bal kabağının içi, kuş üzümü, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, yenibahar ve naneyi ekleyerek 3-4 dakika kavurun.
- Ardından yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Üzerine sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. 3-4 dakika harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen pilavın üzerine nar ekşisi ve ince kıyılmış dereotu ekleyerek karıştırın.
- Fırından çıkardığınız bal kabağının içini, iç pilav ile doldurun ve tekrardan fırına vererek 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan mini bal kabağı dolmasını sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.