Üç Malzemeli Kurabiye
21 Nisan 2025
İncir ve Keçi Peynirli Makarna Salatası Tarifi: Tatlı incir dilimleriyle tuzlu keçi peynirinin uyumu, sıradan makarna salatalarını bambaşka bir seviyeye taşıyor. Hem lezzetli hem de sunumuyla göz alıcı olan İncir ve Keçi Peynirli Makarna Salatası, özel davet sofralarından günlük öğünlere kadar her ana yakışıyor. Cevizle zenginleştirilen bu tarif, damağınızda iz bırakacak özgün bir deneyim sunuyor. Hafifliği, pratikliği ve dengeli aromasıyla öne çıkan incir ve keçi peynirli makarna salatası tarifi, salata sevenlerin yeni favorisi olmaya aday. Peki; incir ve keçi peynirli makarna salatası nasıl yapılır? İşte incir ve keçi peynirli makarna salatası tarifi ve malzemeleri..
İncirli Ve Bademli Galet tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon incir ve keçi peynirli makarna salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon incir ve keçi peynirli makarna salatası 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
İncir Ve Keçi Peynirli Makarna Salatası için
Malzemeler
- 250 g makarna (penne, kelebek ya da fusilli önerilir)
- 6-8 adet kuru incir (veya taze incir mevsimindeyse taze)
- 100-150 g keçi peyniri
- 1 avuç ceviz
- 1 avuç roka veya bebek ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
- Tuz, karabiber
İncir Ve Keçi Peynirli Makarna Salatası
Nasıl Yapılır
- Bol tuzlu suda makarnayı al dente olacak şekilde haşlayın. Süzdükten sonra soğuk sudan geçirip tamamen soğumaya bırakın.
- Kuru incir kullanıyorsanız 5-10 dakika sıcak suda bekletin, sonra süzüp ince dilimleyin. Taze incir kullanıyorsanız yıkayıp kabuklarını çok ince soyarak dilimleyin.
- Küçük bir kasede zeytinyağı, bal, limon suyu/sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Tatlı-ekşi dengesi sizin damak tadınıza göre ayarlanabilir.
- Soğuyan makarnayı geniş bir kaba alın. Üzerine incir dilimlerini, cevizleri ve keçi peynirini ekleyin. Rokayı da isterseniz karışıma dahil edin. Hazırladığınız sosu döküp nazikçe karıştırın.
- Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Üzerine ekstra keçi peyniri ve ceviz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Şık sunumlar için salatayı geniş bir servis tabağında yayıp üzerine ekstra keçi peyniri ufalayın, birkaç ince incir dilimi ve ceviz parçası ile süsleyin.
- Etli bir ana yemek öncesinde iştah açıcı hafif bir başlangıç olarak servis edebilirsiniz.
- İster tek başına bir öğün, ister brunch ya da açık büfe sofralarında bir çeşit olarak sunulabilir.
- Roka ya da bebek ıspanakla zenginleştirerek yeşil salata formuna da dönüştürebilirsiniz.
- Taze çekilmiş karabiber ve birkaç damla balsamik sirke ile servis esnasında lezzeti zirveye çıkarabilirsiniz.
Püf Noktası
- Penne, kelebek veya burgu gibi sos tutabilen şekiller bu tarif için idealdir.
- Kuru incir kullanıyorsanız, mutlaka sıcak suda birkaç dakika bekletin. Bu, hem incirin dokusunu yumuşatır hem de aromasını açığa çıkarır.
- Keçi peyniri çok tuzluysa, peynirin bir kısmını tatlı lorla dengeleyebilirsiniz.
- Cevizleri önceden hafif kavurmak, hem kıtırlığını artırır hem de aroma derinliği sağlar.
- Salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında 1-2 saat bekletmek, lezzetlerin bütünleşmesini sağlar. Ancak yeşillikleri (roka vs.) servis öncesinde ekleyin ki solmasın.
- Bal ve limon oranını kendi damak tadınıza göre oynayabilirsiniz – balı azaltıp sirkeyi artırarak daha ekşi, ya da tersine daha tatlı hale getirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.