Nar Ekşisi
07 Haziran 2024
Doğallığın ve lezzetin tadını çıkaracağınız fırınlanmış pancar salatası tarifi ile karşınızdayız. Keçi peyniri, krema, pancar ve vişne ekşisi ile hazırlanan bu salatayı, en lezzetli yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Malzemeler hazırsa, Şef Yiğit Alıcıoğlu'ndan fırınlanmış pancar salatası tarifine göz atın.
Peynirli pancar salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırınlanmış Pancar Salatası için
Malzemeler
- 500 gr pancar
- Yarım bağ yeşil endivyen
- 1 yemek kaşığı vişne ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tarçınlı keçi peyniri kreması
- 2 tatlı kaşığı tuz
Tarçınlı keçi peyniri kreması için:
- 60 gr keçi peyniri
- 40 gr krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
Fırınlanmış Pancar Salatası
Nasıl Yapılır
- Bütün malzemeleri bir mayonez tenceresinde çırparak karıştırın. Varsa bir sıkma torbasına alın.
- Pancar salatası için; Bir buçuk tatlı kaşığı tuz ve 3/2 zeytinyağı ile marine ettiğimiz pancarları 185 derecede 50 dakika fırınlıyoruz. Fırınlanan pancarların dış kabuğunu soyup elma dilim şeklinde doğruyoruz.
- Doğradığımız pancarları kalan zeytinyağı, tuz ve yıkayıp ayıklayıp kuruttuğumuz yeşil endivyen ile karıştırıp tabağımıza koyuyoruz.
- Sıkma poşetine aldığımız tarçınlı keçi peyniri kreması ve vişne ekşisi ile tabağımızı tamamlıyoruz.
Servis Önerisi
Fırınlanmış pancar salatasını, beef crumble eşliğinde sunabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.