50 g rendelenmiş kolot peyniri (Kaşar veya mozzarella da olur)
Taze çekilmiş karabiber
Pazılı Ve Mantarlı Makarna
Nasıl Yapılır
Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsakları, mantarları, file badem ve fındık karışımını kavurun. Ocaktan alın, kremayı ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırın.
Makarnayı haşladıktan sonra süzün. Sosuyla karıştırın. En son rendelenmiş peynir ekleyin. Hemen servis yapın. Afiyet olsun.
Teşekkür ederiz.